Adición de extracto de cáscara de granada en un alimento tradicional mexicano y evaluación de la estabilidad al procesado. Universitas Agri, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 18, 2022. DOI: 10.59741/agri.v1i1.3. Disponível em: https://universitasagri.com/index.php/agri/article/view/3. Acesso em: 5 apr. 2026.