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  • Julio-Diciembre de 2024
    Vol. 3 Núm. 2 (2024)

    Universitas agri es una publicación continua, semestral, editada y distribuida por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro a través del Departamento de la Revista Científica y Tecnológica de la Dirección de Investigación, Calzada Antonio Narro, 1923, Col. Buenavista, C.P. 25315, Saltillo, Coahuila, México. Tel. (844) 4110212. E-mail: revistaua@universitasagri.com. http://universitasagri.com.
    Universitas agri publica artículos de investigación, notas científicas y artículos de revisión originales e inéditos sobre ciencias agrícolas, pecuarias, forestales, ingeniería, biotecnológicas, agroindustria y socioeconómicas. Editor responsable: Dr. Julio César Tafolla-Arellano. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2024-091214474700-102.. ISSN en trámite, ambos otorgados por el Instituto Nacional de Derecho de Autor.

  • Número Especial 1. Julio-Diciembre de 2024
    Vol. 3 Núm. NE1 (2024)

    Acerca del número especial

    Los rumiantes son esenciales para la economía agrícola global, la seguridad alimentaria y la nutrición humana. Su capacidad para transformar la fibra vegetal en alimentos ricos en nutrientes es única, y aprovecha recursos que de otro modo serían inutilizables. Además, la producción de rumiantes apoya los medios de vida y el desarrollo sostenible, especialmente en comunidades rurales y regiones donde otras formas de agricultura son inviables.

    La gestión reproductiva eficiente es clave para maximizar la producción y mejorar la eficiencia de los sistemas de producción de rumiantes (bovinos, caprinos, ovinos y cérvidos). El uso de controles farmacéuticos y métodos naturales para mejorar la reproducción, junto con la atención a la nutrición y la salud, puede aumentar la oferta de productos durante todo el año, sobre todo en animales susceptibles a la estacionalidad reproductiva. La implementación de técnicas biotecnológicas juega un papel fundamental en el fortalecimiento de la ganadería a nivel mundial, ya que promueve la innovación científica y tecnológica, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y al desarrollo económico.

  • Suplemento Especial Número 1, 2024
    Vol. 3 Núm. SE1 (2024)

    El Congreso de Desarrollo Territorial (CDT), organizado bianualmente por la Universidad Interserrana del Estado de Puebla Ahuacatlán, se ha consolidado como un evento de gran relevancia desde su inicio en 2018. Su objetivo es posicionar a México, con Puebla como eje articulador, como referente en la promoción y transferencia de conocimiento científico en zonas con comunidades originarias, fomentando la colaboración entre academia, gobierno y sector productivo para abordar problemáticas regionales y promover el desarrollo sostenible, alineado con los ODS de la Agenda 2030 de la ONU, principalmente en la protección del medio ambiente y la mejora de la calidad de vida.

    El CDT ha ampliado su impacto nacional e internacional, sirviendo como plataforma para el intercambio de conocimientos en áreas como Biotecnología Agroalimentaria y Ambiental, Salud Humana y Animal, Tecnología Aplicada e Innovación y Sostenibilidad. En un contexto donde convergen las culturas náhuatl y totonaco, el congreso juega un papel crucial en la preservación de la riqueza cultural y en la promoción del conocimiento científico en regiones de difícil acceso. En su edición de 2024, que se llevará a cabo del 25 al 27 de septiembre con el apoyo del CONCYTEP, se espera continuar ampliando la participación y colaboración científica, fomentando un espacio de intercambio de ideas y descubrimientos entre expertos en estas áreas. Además, se brindará la oportunidad de incluir trabajos de investigación de diversas instituciones que se alineen con el enfoque temático del congreso, reforzando su compromiso con la difusión del conocimiento y el desarrollo sostenible en diversas comunidades.

    Producto de este esfuerzo colectivo, se presentan 89 resúmenes de investigación, los cuales reflejan el arduo trabajo de investigadores, académicos y estudiantes de licenciatura y posgrado. Estos resúmenes destacan investigaciones innovadoras y su impacto potencial en la mejora de la calidad de vida, así como en la preservación de recursos naturales, contribuyendo de manera significativa al desarrollo social y ambiental en México y otras regiones.

  • Enero-Junio de 2024
    Vol. 3 Núm. 1 (2024)

    Universitas agri es una publicación continua, semestral, editada y distribuida por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro a través del Departamento de la Revista Científica y Tecnológica de la Dirección de Investigación, Calzada Antonio Narro, 1923, Col. Buenavista, C.P. 25315, Saltillo, Coahuila, México. Tel. (844) 4110212. E-mail: revistaua@universitasagri.com. http://universitasagri.com.
    Universitas agri publica artículos de investigación, notas científicas y artículos de revisión originales e inéditos sobre ciencias agrícolas, pecuarias, forestales, ingeniería, biotecnológicas, agroindustria y socioeconómicas. Editor responsable: Dr. Julio César Tafolla-Arellano. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2023-011014402300-102. ISSN en trámite, ambos otorgados por el Instituto Nacional de Derecho de Autor.

  • Julio-Diciembre de 2023
    Vol. 2 Núm. 2 (2023)

    Universitas agri es una publicación continua, semestral, editada y distribuida por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro a través del Departamento de la Revista Científica y Tecnológica de la Dirección de Investigación, Calzada Antonio Narro, 1923, Col. Buenavista, C.P. 25315, Saltillo, Coahuila, México. Tel. (844) 4110212. E-mail: revistaua@universitasagri.com. http://universitasagri.com.
    Universitas agri publica artículos de investigación, notas científicas y artículos de revisión originales e inéditos sobre ciencias agrícolas, pecuarias, forestales, ingeniería, biotecnológicas, agroindustria y socioeconómicas. Editor responsable: Dr. Julio César Tafolla-Arellano. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2023-011014402300-102. ISSN en trámite, ambos otorgados por el Instituto Nacional de Derecho de Autor.

  • Suplemento Especial Número 3
    Vol. 2 Núm. SE3 (2023)

    La Expo UAAAN es el evento donde la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro abre sus puertas para dar a conocer la importante labor
    que desarrolla en beneficio del sector agroalimentario de México y el mundo.
    Además, tiene como misión "Impulsar el desarrollo del sector alimentario difundiendo la innovación, el conocimiento y la transferencia de tecnología desarrollada por la UAAAN, vinculando el sector académico e industrial para mejorar la productividad y competitividad en beneficio de la sociedad".
    Por su parte, la Dirección de Investigación tiene como objetivo el generar conocimientos y tecnologías innovadoras que propicien el avance de la ciencia en las áreas de competencia de la Universidad y de interés del país. Es por ello, que durante la Expo UAAAN 2023 llevada a cabo del 20 al 22 de septiembre, en el marco del centenario de nuestra universidad, se realizó el evento: “Diálogos con la Ciencia” Multi-Foros De Investigación. Esto, con el firme propósito de divulgar y difundir el conocimiento de los resultados de la investigación universitaria
    en las Ciencias Agrícolas, Ambientales, Forestales, Pecuarias, Biotecnológicas Socioeconómicas y de Ingeniería. Esta divulgacion de la ciencia se llevó a través de un estilo ameno, informativo, accesible y con un sentido de apropiación social de la ciencia.
    Producto de este gran esfuerzo, nace este suplemento especial de la revista Universitas Agri en el cual se presentan 90 resúmenes de investigación, que son una muestra del trabajo científico que realizan nuestras y nuestros académicos, así como estudiantes tanto de nivel licenciatura y posgrado con el propósito de divulgar y difundir sus trabajos de investigación, para así contribuir a la solución del problema de rezago social de muchos mexicanos y mexicanas del sector rural nacional.
    Dr. José Dueñez Alanis
    Director de Investigación

    Universitas agri es una publicación continua, semestral, editada y distribuida por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro a través del Departamento de la Revista Científica y Tecnológica de la Dirección de Investigación, Calzada Antonio Narro, 1923, Col. Buenavista, C.P. 25315, Saltillo, Coahuila, México. Tel. (844) 4110212. E-mail: revistaua@universitasagri.com. http://universitasagri.com.
    Universitas agri publica artículos de investigación, notas científicas y artículos de revisión originales e inéditos sobre ciencias agrícolas, pecuarias, forestales, ingeniería, biotecnológicas, agroindustria y socioeconómicas. Editor responsable: Dr. Julio César Tafolla-Arellano. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2023-011014402300-102. ISSN en trámite, ambos otorgados por el Instituto Nacional de Derecho de Autor.

  • Enero-Junio de 2023
    Vol. 2 Núm. 1 (2023)

    Universitas agri es una publicación continua, semestral, editada y distribuida por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro a través del Departamento de la Revista Científica y Tecnológica de la Dirección de Investigación, Calzada Antonio Narro, 1923, Col. Buenavista, C.P. 25315, Saltillo, Coahuila, México. Tel. (844) 4110212. E-mail: revistaua@universitasagri.com. http://universitasagri.com.
    Universitas agri publica artículos de investigación, notas científicas y artículos de revisión originales e inéditos sobre ciencias agrícolas, pecuarias, forestales, ingeniería, biotecnológicas, agroindustria y socioeconómicas. Editor responsable: Dr. Julio César Tafolla-Arellano. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2023-011014402300-102. ISSN en trámite, ambos otorgados por el Instituto Nacional de Derecho de Autor.

  • SUPLEMENTO ESPECIAL
    Núm. 1 (2022)

    En el umbral del centenario de nuestra Alma Mater, la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro tuvo a bien organizar la Expo UAAAN 2022 a la que convocó a empresarios relacionados con el sector silvoagropecuario, a egresados emprendedores que han establecido algún negocio resultado de su formación profesional, a dependencias gubernamentales y, especialmente, a sus profesores-investigadores para que  estos últimos, durante tres días del mes de septiembre, pusieran en común sus avances y resultados en el ámbito de la ciencia para beneficio de la sociedad, y especialmente del sector silvoagropecuario nacional.
    En este tenor, quisimos que uno de los aportes fundamentales de esta Expo 2022 fuera la presentación de algunos de los logros y avances de la comunidad científica universitaria a través de la investigación para
    favorecer la generación de una agricultura sostenible: la asociación de cultivos o agrobiodiversidad, la agricultura orgánica, la sinergia y complementariedad de los componentes ecotecnológicos, el reciclaje de los nutrientes entre cultivos, la preservación de los sistemas productivos, el conocimiento ancestral y de las comunidades para fortalecer la vinculación de nuestra institución con el sector social y productivo del agro mexicano.
    Como corolario de este esfuerzo, surge este suplemento especial de Universitas Agri en el cual se presentan 96 resúmenes de investigación, que son una muestra del trabajo científico que realizan nuestros académicos con el propósito de encaminar sus trabajos a promover prácticas o métodos agrícolas y biológicos que logren una agricultura sostenible, para así contribuir a la solución del problema de rezago social de muchos mexicanos del sector rural nacional.

  • Enero - Junio
    Vol. 1 Núm. 1 (2022)

    Universitas agri, vol. 1, núm.1, enero-julio de 2022, es una publicación semestral de acceso abierto editada en formato electrónico por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN). Publica artículos de investigación, notas científicas y artículos de revisión originales e inéditos sobre ciencias agrícolas, pecuarias, forestales, ingeniería, biotecnológicas, agroindustria y socioeconómicas. Se distribuye a través de la Dirección
    de Investigación de la uaaan, ubicada en: Calzada Antonio Narro 1923, col. Buenavista, C.P. 25315. Saltillo, Coahuila, México. Tel. (844) 411 0212. E-mail: editorua@universitasagri.com; revistaua@universitasagri.com; http://universitasagri.com Editor responsable: Dr. Agustín Hernández Juárez. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo e issn, ambos otorgados por el Instituto Nacional de Derecho de Autor, en trámite.