Vol. 1 Núm. 1 (2022): Enero - Junio

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Universitas agri, vol. 1, núm.1, enero-julio de 2022, es una publicación semestral de acceso abierto editada en formato electrónico por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN). Publica artículos de investigación, notas científicas y artículos de revisión originales e inéditos sobre ciencias agrícolas, pecuarias, forestales, ingeniería, biotecnológicas, agroindustria y socioeconómicas. Se distribuye a través de la Dirección
de Investigación de la uaaan, ubicada en: Calzada Antonio Narro 1923, col. Buenavista, C.P. 25315. Saltillo, Coahuila, México. Tel. (844) 411 0212. E-mail: editorua@universitasagri.com; revistaua@universitasagri.com; http://universitasagri.com Editor responsable: Dr. Agustín Hernández Juárez. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo e issn, ambos otorgados por el Instituto Nacional de Derecho de Autor, en trámite.

Publicado: 2022-07-01

Artículos

  • Identificación molecular de patógenos presentes en las hojas de Brahea berlandieri (Bartlett) en el Área Natural Protegida Altas Cumbres, Victoria, Tamaulipas, México

    Rapucel T. Q. Heinz-Castro, Nicolás Gómez-Hernández, Francisco Reyes-Zepeda, Leroy Soria-Díaz, Guadalupe Treviño-Barbosa, Julio C. Chacón-Hernández
    5
    DOI: https://doi.org/10.59741/agri.v1i1.1

  • Adición de extracto de cáscara de granada en un alimento tradicional mexicano y evaluación de la estabilidad al procesado

    Emilio Ochoa-Reyes, Alexandro Guevara-Aguilar, Juan Manuel Tirado-Gallegos, Ramiro Baeza-Jiménez, Leonardo Sepúlveda-Torre, Juan A. Ascacio-Valdés, José J. Buenrostro-Figueroa
    18
    DOI: https://doi.org/10.59741/agri.v1i1.3

  • Potencial agronómico de poblaciones sobresalientes de la raza Ratón evaluadas en condiciones de secano en el sur de Tamaulipas

    Víctor Manuel Toribio-Solís, Mario Alberto Castillo-Guillén, Mario Rocandio-Rodríguez, Yolanda del Rocío Moreno-Ramírez, Rafael Delgado-Martínez, Julio César Chacón-Hernández
    30
    DOI: https://doi.org/10.59741/agri.v1i1.4

  • Respuesta agronómica de cuatro genotipos de tomate verde a campo abierto en la región sureste de Coahuila

    Antonio Flores-Naveda, Josué Israel García-López, Perpetuo Álvarez-Vásquez, Norma Angélica Ruiz-Torres, María del Pilar Marín-Cortez, Neymar Camposeco-Montejo
    40
    DOI: https://doi.org/10.59741/agri.v1i1.5

  • Aplicación de película comestible a base de proteína-pectina para prolongar la vida en anaquel en arándanos

    Jesús S. Esquivel, Yeime Robles, Francisco Valero, Guillermo C. G. Martínez-Ávila, Romeo Rojas
    52
    DOI: https://doi.org/10.59741/agri.v1i1.6

  • La planta de candelilla (Euphorbia antisyphilitica Zucc) como fuente potencial de antioxidantes: análisis químico y funcional

    Damaso Berrum-Aguilar, María del Carmen Julia García, Romeo Rojas, Guillermo C. G. Martínez-Ávila, Julio César Tafolla-Arellano
    65
    DOI: https://doi.org/10.59741/agri.v1i1.7

  • Repelencia de Bactericera cockerelli Sulc. (Hemiptera: Triozidae) a película plástica con nanopartículas cargadas con aceite esencial en tomate bajo condiciones controladas

    Agustín Hernández-Juárez, Luis Alberto Aguirre-Uribe, Juan Mayo-Hernández, Julio César Chacón-Hernández, Epifanio Castro-del Ángel
    75
    DOI: https://doi.org/10.59741/agri.v1i1.8